Маркдаун в git поможет вам
Да вот гитовским маркдауном и пользуемся как раз :) Не вывозит на больших объемах.
Допустим появилась новая версия апи. Что бы проверить, что изменилось по сравнению со старой - приходится вручную по всем страницам проходиться. А если апи большое, то этот процесс а) очень гемморойный и скурпулезный б) очень легко можно ошибиться и пропустить что то.
Но в любом случае спасибо за советы.