Я убрал max_conn чтобы влезать в 16gb

У меня все равно пулер перед базой

У меня не больше 30 коннектов

Там как раз 50 вышло на 200 метров ворк мема

Это не расчёт, это значение "с потолка", Вы это понимаете (work_mem так не считается)? ;)

Кстати, я заметил, что перепутал поля в запросе — там по Offers.is_active сортируется, а не по shops.is_active, извините.
Т.е. индекс этот не нужен, а вот на offers что-то такое можно попробовать... и возможно, что тут лучше попробовать переписать запрос (хотя бы для эксперимента, даст это что-то или нет — если даст, то уже Вам виднее, получится ли это в ORM).

Технически переписать то переписал бы, только были бы идеи как 😃

Например если убрать Images чтобы потом переделать на select стратегию по IN () отдельным запросом - выишрыш 300мс

Ну и, казалось бы — начать с упрощённого запроса:
1. Currencies и images (если они N:1, я не смотрел) — это всё "декорации", т.е. ни количества строк, ни сортировки они не меняют, по идее — убрать.
2. Из shops и countries ничего не выбирается — их место в EXISTS.
3. Возможно (в зависимости от того, как она  связана с остальными) сделать что-то с application_offers.

Но опять же, целая секунда и 100мс остаются

2. В смысле в WHERE ?

Да.

👍

Т.е., начать с чего-то такого:

SELECT *
  FROM offers
  LEFT JOIN application_offers AS ApplicationOffers
    ON ApplicationOffers.application_id = 2
   AND offers.id = ApplicationOffers.offer_id
 WHERE EXISTS (
       SELECT 1
         FROM shops
        INNER JOIN countries
           ON countries.id = 2 AND countries.id = shops.country_id
        WHERE shops.id = offers.shop_id
       )
 ORDER BY Offers.is_active DESC NULLS LAST,
          ApplicationOffers.is_active DESC NULLS LAST,
          Offers.expires ASC NULLS LAST
 LIMIT 20 OFFSET 0;

если ничего не перепутал.

Ага, у меня щас примерно такой же получился.

Дает 1.4 секунды

Самое интересное что у этого план становится хуже, появляются temp

А что там со связкой offers и application_offers (т.е., может, там есть FK, или почему-либо ещё можно поменять JOIN на INNER, например)?

fk есть

А это, как раз, сейчас неважно. Сначала надо найти, от чего оттолкнуться.

А какой / как они связаны?