SP
- если есть доступ к прям бизнесу и теми кто на земле работает можно пытаться организовать либо event storming либо что-то оч упрощенное. Перед этим тебе уже надо какое-то представление лучше иметь кто есть кто кто за что отвечает и т.д.
- можно пытаться выискивать воркфлоу и мэпить фичи на них. Мол "вот это происходит когда". Это по сути вариация того же ивент шторминга только долго нудно и ты с каждым по одному ходишь. А потом можно уже шарить получившуюся модель и уточнять. Активити внутри этих воркфлоу обычно хорошие кандидаты для контекстов.
В таких штуках обычно сложность что бизнес весь и целиком никто не представляет.