по моим личным наблюдениям при использовании Линукс систем я сделал вывод - чем меньше я лезу туда, куда не знаю - тем стабильнее работает система. Независимо от дистрибутива.
Для слабых машин почти любое с XFCE отлично заходит. Родители купили для дома второй ноут за считанные копейки и там стояла вин10 изначально. Он с со своими 4 gb of RAM еле в браузер ходил под виндой. Поставил туда Mint XFCE (со старта 370 mb of RAM) и последний раз год назад видел этот ноут - как часы работает.
имхо в принципе слабое железо есть слабое железо. Если запускаемый софт хочет хорошего железа, то независимо от ОС на слабом железе он будет работать плохо