Вообще, факт продажи не обязывает к уплате налога, обязывает вывод на банковский счёт Фиата. Если я завел биток по 10к, в процессе роста продал по 20к, а после очередного падения откупил опять по 10, чем увеличил количество биткоина в 2 раза. Факт продажи совершен, но от того, что я выведу эти 2 биткоина налог мне платить не надо
Во-вторых даже в вашем примере прибыль превысит 20 манов и приведет к оплате налога