ай, да странная задача. у него на бэкэнде прописано принимать запросы согласно белому списку (ура, расизм!), вот он и хочет чтобы клиенты стучались в nginx, а nginx кидал запросы в бэкэнд не с IP реального клиента в заголовке, а будто они пришли от IP nginx'a. Хрень, а не кейс, и запрет странный. Особенно учитывая, что всё что приходит в nginx (как я понимаю) тупо перебрасывается на бэкэнд.