Это по хорошеву, а в реале с сервера приходят нереальные обьемы данных

Клиентов и так три :)

вот спорю с сотрудником - его позиция такова что все данные от сервера подлежат обязательной сериализации на клиенте (при получении) и десериализации ( при отправлении). выглядит это стремно, приходится описывать не только интерфейсы, но мапперы и к тому-же десериаизацию в сервисах. я же выступаю в пользу того что бы не трогать лишний раз эти данные, ограничиваясь описанием интерфейсов и может быть простенькими мапперами (что бы обрезать лишнее). Сталкивались вы с подобным?

> обязательной сериализации на клиенте (при получении) и десериализации ( при отправлении)
мб наоборот?

Это как посмотреть, если воспринимать форму что на сервере за исходную, то 'сериализацией' следует называть трансформацию при получении. Я так понимаю.