Да, есть исключения, но в основном классические французские коньяки жёстковаты для людей, воспитанный на армянских и грузинских.) хотя ща и Армения местами поменяла технологию на французскую - те заводы, которые французы купили. Но посыл в том, что жёстко - это не плохо, на самом деле, это просто непривычно.