Нашёл, что конфиг можно посмотреть через "helm show values jenkins/jenkins" + смог через configuration as code в самом дженкинсе глянуть конфиг Да, я его нашёл, спасибо) Осталось понять как его можно отредачить
Да, мне звучит это гораздо логичнее, что есть чарт и в нём то, что мне нужно Я как раз сейчас меняю в values докер имедж и replicaSet для моего деплоймента