Но было бы интересно сделать тупой tftp-сервер с миниядром и initrd, а параметром ядра передавать docker-образ из которого нужно загрузиться и в который сделать kexec
сорри, пропустил предыдущее сообщение, boot2docker это не возможность загрузить любой docker-образ как образ системы, boot2docker - это отдельный легковесный дистрибутив, как coreos, alpine и т.п.