на sublist создаётся отображение исходного листа, не новый.

Нет, там не ArrayList, там

    /**
     * Returns a view of the portion of this list between the specified
     * <tt>fromIndex</tt>, inclusive, and <tt>toIndex</tt>, exclusive.  (If
     * <tt>fromIndex</tt> and <tt>toIndex</tt> are equal, the returned list is
     * empty.)  The returned list is backed by this list, so non-structural
     * changes in the returned list are reflected in this list, and vice-versa.
     * The returned list supports all of the optional list operations supported
     * by this list.<p>

Это цитата из JavaDoc 1.8
В KDoc 1.4 аналогично:

     * Returns a view of the portion of this list between the specified [fromIndex] (inclusive) and [toIndex] (exclusive).
     * The returned list is backed by this list, so non-structural changes in the returned list are reflected in this list, and vice-versa.
     *
     * Structural changes in the base list make the behavior of the view undefined.

Так что никаких новых ArrayList там не создаётся

fun <T> List<T>.tail(): List<T> = subList(1, size)

Да, я гоню, всё правильно вы говорите. Это, к примеру, x :: xs типичный для ФП, будет копирование делать.

Тут тоже не уверен. Зависит от реализации. В Kotlin такого оператора нет. Там где есть его реализуют за константное время.

Обычно нет, если у тебя лист это ссылка на голову и хвостовой лист, то и добавить элемент в начало - это просто создать объект с новой головой и старым листом, и вытащить хвост это просто вытащить уже созданный лист.

Оператора нет, а задача такое делать у человека будет. Потому будет обходиться тем, что есть.

Ну если мы о линкедлисте, то да. Но у нас же по дефолту везде эррэйлисты.

А, ну там, где такой оператор есть, обычно уже не так.

Ну да,
по крайней мере считаю важным сознательный - а не изподпалки обстоятельств - выбор:
  обходиться так, добавлять либы или всё-таки уходить.

Куда уходить? Из Kotlin? Потому, что там в стадартной библиотеке нету разделения списка на голову и хвост?
Так напишите, делов-то 2 строчки:

fun <T> List<T>.tail(): List<T> = subList(1, size)
fun <T> List<T>.headTail(): Pair<T, List<T>> = first() to tail()

И пример использования:

val xs = listOf(1, 2)
val (h, t) = xs.headTail()

fun <T> List<T>.tail(): List<T> = subList(1, size)
fun <T> List<T>.headTail(): Pair<T, List<T>> = first() to tail()

val xs = listOf(1, 2)
val (h, t) = xs.headTail()

Я не по конкретно этому поводу. Просто отметил, что @r4zzz4k меня понял

fun <T> List<T>.tail(): List<T> = subList(1, size)
fun <T> List<T>.headTail(): Pair<T, List<T>> = first() to tail()

val xs = listOf(1, 2)
val (h, t) = xs.headTail()

И кстати, это тоже внутри варианта "добавлять либы". Я не уточнял "чужие"

ps.zip(ps.tail).count { case (a, b) => a > b }

Возвращаясь к сравнению Скала и Котлин:
Если определить tail как val <T> List<T>.tail: List<T> get() = subList(1, size), то на Котлин код будет выглядеть так:
xs.zip(xs.tail).count { (a, b) -> a > b }

Доброгоьвремени суток, подскажите пожалуйста с чего начать ? Хочу попробывать себя в разработке андроид пииложений. Знаний в it 0.

С чтения FAQ из описания чата.

И не начинайте пожалуйста с нуля в андроид. Потратьте месяца два (минимум) на освоение основных концепций.

Основные концепции? Простот прогуглить ?

Концепции языка kotlin ? Программрования ?