САЛАТ «КРАСНОЕ МОРЕ»
Время приготовления – 40мин
ИНГРИДИЕНТЫ на 6-10порции:
Помидоры (для фарширования) – 10-12шт
Помидоры (для салата) – 2шт
Крабовые палочки – 200г
Болгарский перец (среднего размера) – 1шт
Сырок плавленый - 2шт
Яйца – 2шт
Чеснок – 2 зубчика
Зелень укропа
Листья салата
Майонез
Соль
Свежемолотый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.
Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять).
Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, еще раз промыть и нарезать четверть кольцами.
Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать соломкой или кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Сырок положить в морозилку на 10-15 минут, затем натереть на крупной терке (плавленый сырок можно заменить твердым сыром).
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
Помидоры для фарширования вымыть и обсушить.
Разрезать каждый помидор на 2 половинки (можно разрезать помидор зигзагообразно). Вынуть из половинок мякоть (в этом рецепте помидорная мякоть нам не понадобится), немного посолить и посыпать щепоткой сахара, половинки помидоров. Наполнить половинки помидоров подготовленным салатом.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими тарелку.
На листья салата поставить помидорные чашечки и украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита! 
