Так какие там метрики которые я линуховыми утилитами в ос не вижу?
Так там все в одном месте с сохранением историчности, можешь конечно датой копать, твое дело)
Основное что смотрим - утилизация cpu со структурой, ожидание io, активная работа. Карта оперативки, кэш, буферы, своп. Дисковый io.
По метрикам пг смотрим статистику выполнения запросов, время, количество, какие запросы больше проблем доставляют