Ни то, ни другое. На одном проекте фронт может быть намного сложнее бэка, и наоборот
На больших и средних проектах может быть много ньюансов того и другого, и в чем-то проще одно, в чем-то другое
Это сложно сравнивать. Тут даже не дело в том насколько хорошо ты шаришь в бд, архитектуре бэка, и то как хорошо ты умеешь писать клиентскую логику, верстать, и.т.д.
Проекты настолько разные могут быть что на один можно фронта взять джуна и он будет справляться, а на бэке и сеньйоры потеть и джунов один за одним гонять
А на другом ситуация ровно обратная
Даже если взять проект у которого равное кол-во работы как на фронте та и на бэке, это все равно разные вещи. Конечно если ты шаришь в чем-то больше тебе это будет казаться легче. Особенно если не побывал на 100500 проектах