Go так себе эмбеддится, а у luajit есть сложности с gc и оно 32-битное только(а реально памяти там доступно меньше). Ну и всё это гораздо сложнее посадить в песочницу. А в wasm там уже simd завезли и оно не зависит от языка.
Опс, что, реально lua jit такой отстойный?
А что его всюду суют тогда?