об загсах ноют в основном русим потому что именно среди русим повальное большинство гоев.
вот и не поднимают проблему
пс зарегистрировать официальный брак в израиле можно за сущии копейки.
У евреев тоже есть немало проблем. Прежде, чем зарегистрировать брак у раввина, нужно ещё раз доказать в рабануте, что ты еврей. Это иногда нетривиальная задача, и многие просто не хотят её решать.