А про Париж, если в сам город, я бы полетел на самолете - быстрее, дешевле, и меньше гемора с парковкой. А там можно взять car2go, если есть голландские права и предварительно зарегиться, и покататься по городу
Потому что дешевле самолёта не привязан ко времени и можно привезти нормальной еды. Не забывайте ещё о времени на регистрацию посадку и затраты на трансфер.