Аддиктивность - это личное
Свежие грецкие очень ОК. Идёшь, бабка на улице продаёт... я очень с ними лажанулся два раза. Свежие надо сушить, иначе они быстро "пропадают". Если не сушить, то надо замораживать. Мороженых на год хватило. Размороженные всё равно лучше сушёных.