Все можно, но в меру ) тайцы я не видел, чтобы объедались, но китайцы жрут мама дорогая
От провинции зависит,не все китайцы едят перец .У меня подруга была из Харбина она вообще не могла очень острую еду есть и много кто из северных провинций не ест острое.Китайская кухня очень разнообразна .