first last
торент очень плохо справляется с обновлением файлов
ну и выкачкой пары файлов из десятка (когда есть раздачи с 123 и с 234 не получится качать 23 от всех)
Если ipfs будет справляться со всем лучше, чем торрент, то постепенно заменит его, как торрент заменил p2p протоколы предыдущего поколения. Не сразу. Потому что торрент был популярен давно, а ipfs - нет. И первые версии были дико сырыми, это большой чёрный пиар.
P.S. И с обновлением файлов ipfs справляется примерно также никак, на уровне торрента. Хочешь обновлённый файл - скачивай где-то новый хэш.