В явном виде напишу: Любой сотрудник злоупотребляющий алкоголем = потенциальная проблема. (не важно в 17:50 он выпил или в 18:01) Проблемы надо решать, метод каждый выбирает сам.
Да. Смысла конкретно к бухлу привязываться нет. Это могут быть разные причины неработоспособности от романа на другом конце города до онлайн игр. Если человек на другой день овощ и не приносит пользы - надо либо устранять причину либо расставаться