в качестве прототипа можно на чём угодно, а потом когда получится продавать - тебе уже будут платить клиенты и ты уже не сам это будешь писать) а наймёшь там кого-нибудь и сделают как надо)
На скриптоте в целом - это факт. Но не на питоне конкретно. Просто факт в том, что на НЕтипизированных языках разработка быстрее, чем на типизированных