У меня работает и скульптинг и мультик , не буду пока переустанавливать, а вот с маской не прошло, видимо я там очень жёстко напортачила с вершинами, пока не могу сама разобрать, может попробовать разгрузить сетку
У тебя потому и проблемы, это оф.признаный баг и иза него убрали скульпт из вкладки мультирез, и пока разработчики ничего не починили(
Multires in 2.80 creates artifacts and vertex explosions when modifying any level, creating irreparable mesh data corruption. Releasing Blender with Multires in this state and without any visible UI warning could have destroyed the projects of many users in an irreparable way. Luckily, most users were not using it to create their models in the previous versions because it was also not working as intended. - из оф. темы.