для меня все перечисленное тоже не то, только Ипатов, но и у него качество стало нестабильно

да просто невкусно с хлоридом, горечи много

Может посоветуете что потверже и покрепче, а-ля Чеддер выдержанный.
Хотя бы минимально в сторону
https://www.dziugashouse.lt/produktas/kietasis-suris-dziugas-brandintas-24-men-delicate-surio-galva-41-kg/

насчёт твердых совсем плохо, если камамбер научились делать, то твердый не знаю хорошего производителя. Ищите швейцарский в магазинах, иногда есть, видимо под санкции не попадает

Да мы не местные, но просто как приедешь всегда боль.

а нам как тут жить? )

а с собой разве не привезти?

Везём и передаём и так столько, сколько можно и даже больше) запрос номер один что привезти/отослать - СЫРУ

где в очередь становиться? )

Можно узнать подробности — что нового придумали в пастеризации?

До января всё забито, а так вот проверенный поставщик, удовлетворил даже очень требовательных российских партнёров.https://www.avito.ru/user/2970517c65157235b38a05df2fdc2ea9/profile?src=sharing

То есть если я заказал карту, получил, но не применял промокод, 4000 мне не начислят?

А причем тут моя компетенция? Это слова главных технологов, которые сами экспаты из Франции Италии, которые с сожалением говорят, что ни качество молока, ни ограничения санпина, ни стабильность сотрудников (бухают-с) не могут дать того качества, которое они с лёгкостью получали на родине.  На одном оборудовании сыр не сделать. Поэтому они делают то, что делают, потому что есть спрос, который искусственно создан. Им немножко обидно, но те деньги которые они получают эту обиду вылечивает.

Ультапастеризацию))

причем здесь воспитание? у меня не советское, но знать этого никто не обязан. Вы ж по роду работы знаете.

Блин, ну я же смотрю эти опросы и интервью клиентов, которые прям боготворят зачастую откровенное говно. От сосисок папаможет до "шампанского" абрау-дюрсо. То есть они в это реально верят, и реально деньги за это платят, и NPS у этих продуктов высоченный. Но то что продукт является говном, это же никак не отменяет

аххаха, вы знаете, как идёт отбор на опросы и какая мотивация у людей отвечать? а воспитание-то советское причем?

ИП Ипатов говорите? Любой сыр от него, или он только бри делает?

Знаю, кончено, сам отбираю иногда)

так, вы наверняка с вашим подходом делаете что-то божественное? где купить и сколько стоит? а то я и так время потратила на телегу, хотя хотела английским заняться )