Поезд РЖД без
вагона-ресторана – это как Россия без Путина: вроде, давно пора, но уходит целая эпоха… Ладно, шутим.
Понятно, что монополия в поисках доходов делает ставку на «состоятельных» граждан, которые ездят исключительно фирменными, «сапсанами» и туристическими поездами. Отсюда же – идея
спа-вагонов, предложенная Пеговым, с которого можно получить намного больше, чем с вагона ресторана, в котором куриное крыло по цене крыла самолета, и никто не спешит его покупать.
А вот про быстро разогреваемую еду, которая придет на смену, – тревожно. Мы неоднократно
писали, что пассажиры жалуются даже на ту горячую еду, которую дают пассажирам в рамках их тарифа. Резиновое мясо, недоваренная капуста, порезанная брусьями, один грибок на весь вегетарианский борщ… И раз уж РЖД взялись экономить, поставщика бургеров и пицц наверняка тоже выберут экономически выгодного для кармана. Как правило, качество там всегда хромает на обе ноги.