если обмазать корейку дижонской горчицей, все это плотно обмазать обжаренными и измельченными грибами, а потом завернуть в тесто, получится свинина/говядина Велингтон!
elvizzz, грибы не ем, не люблю. Свинину с горчицей и медом делал, ага. С тестом интересная идея, оно ж вроде как все ароматы будет внутри держать.
Написал Griller, 31 января 2015 в 16.42 · ответить ↑ . ×
0
elvizzz, а посоветуй, как больше сочности добиться в корейке на выходе?