нет ничего плохого в том, чтобы сказать правду. то, что ты не потянул чьи-то требования – это не приговор, и вообще вряд ли сыграет какую-то решающую роль. в любом случае результаты собеседования имеют больший вес, чем какой-то прошлый опыт
лучше запроси у бывшего работодателя фидбек, что было не так, что стоит подтянуть. прогугли эти темы, изучи, и на будущем собеседовании покажи себя лучше, чем в прошлый раз. так будет лучше для всех