для чего используют .pipe() в RxJs? я так понял это промежуточный этап перед тем как сделать подписку на него и где можно както взаимодействовать с данными будь то ответ от сервера или отправка данных на сервер, правильно понял для чего оно?
Грубо говоря да, это пред обработка перед тем как данные будут получены после подписки
Вместо того, что-бы во всех подписках как-то данные подготавливать, можно все в одном месте сделать - на этапе формирования обсервера
Однако под этим скрывается намного больше возможностей чем просто обработка/подготовка/конвертация выходных данных