А вы планируйте просто с поправкой на созвоны. Скорее вам тут сможет помочь буканье времени на созвоны на таймбокс спринта вперед. Например, вы знаете что в течении 2 недель, убьете 20 ч, ну или там 10% своего времени на созвоны. Вот и планируйте на меньшее число просто, зачем это заносить в беклог, какую ценность вы создаете созвонами?, это же операционные издержки по большей части.
Второй вариант как говорит Алексей - просто работайте, планируя исходя из прошлого спринта. Сделали на 50 SP/200 чел/часов, остальное все сожрали митинги/пляски с бубном? Ну окей, вот и планируйте следующий спринт на 50 SP/200 чел/часов.