сегодня собеседовал девушку с физтеха - она 3 года преподавала на физтехе вычматы, хотя это толком на кандидата наук сейчас не требуется. ИМХО главное то, что есть, что рассказать.
Если говорить про Россию, то в 65 преподавать получится вряд ли. Наблюдаю, как в местных вузах сейчас стариков "режут" (не продляют контракт). Злободневная в их кругах тема.