я думаю что если у тебя свой бизнес и денег на козули просто нет, то хочешь не хочешь - надо изворачиваться. Хоть в парное программирование с джунами играй, ей богу, главное чтобы они смогли эти вот самые задачи потом делать самостоятельно. Но это, на мой взгляд, суровая реальность такого бизнеса - работай за себя и дорабатывай еще за того парня который "не в рынке". Если сотрудник после всех тех вложенных моральных сил и человекочасов чему-то научился, стал автономной единицей, да еще и окупил своей работой все затраты (см. удержание), то это успех