Есть два подхода:
1) искать одно мероприятие на всех, которое будет интересно.
2) делать кучу разных мероприятий так, что бы покрыть активностями всю команду
Технически - настолки, дегустации, квизы, книжные клубы, квака, ...
Вариантов дофига, для выбора надо команду знать.