Максим, если говорить серьезно, то Z80 - самый, пожалуй, простой из "настоящих" процессоров, который дает почувствовать вам действительно низкоуровневое программирование. Всё-таки 386+ со всякими "защищенными режимами" уже осилит не каждый. А трудяга Z80, который нынче в каждой микроволновке, стиралке, сушилке, пылесосе и так далее - последний "честный" процессор.
Ну ОК, не считая трюка с теневыми регистрами ))