В случае с тех. поддержкой мы "подстраиваемся" под клиента. К сожалению, такова специфика. Можно брать сотрудников на разный график работы. А от ночной работы спасает "follow the sun" логика, по которой одни офисы заканчивают работу (Питер, Бухарест) в то время как другой офис (скажем, в US) работу начинает.