Весь путь расписывать долго, могу только в общих чертах:
-сбер лампы построены на платформе туи.
-туя дает доступ к своей платформе разрабам
-регаешься как разраб, создаешь "приложение"
-в нем врубаешь дебаг и подключаешь свою сбер лампу к нему, на этом этапе сбер лампа засветит свои секретные ключики для общения с серверами туи, эти ключики сохранешь,
-ставишь пакет для работы с туей в node-red (название не помню, но их не сильно много)
-в узлах с этого пакета подключаешь туя девайс используя вышеупомянутые ключи. Собственно все, на этом этапе ты увидишь все, что творится с лампочкой. В туя приложении тыкаешь в разные режимы лампы и смотришь что прилетает на нее через отладку node red, вытаскиваешь что тебе надо и:
-создаешь в СХ виртуальную лампочку с температурой цвета и RGB и на эту лампу мапишь в обе стороны что прилетело с туя девайса.
Я так в итоге завел вкл выкл, темературу цвета и RGB. Все прокинулось в HomeKit ессно и работало более-менее вменяемо, потом в один день перестало и мне было в лом разбираться в чем дело, я эти лампы юзаю как тупые: один раз настроил и через реле вкл\выкл и всё.