Так вы уже начали план формулировать :)
1. Шифровпльщик портит файлы. Заметить инцидент можно по тому, что на одном или нескольких компах файлы окажутся массово испорчены - пользователи мне об этом сообщат.
2. После сообщения пользователя мы имеющимися силами не можем идентифицировать, шифровпльщик ли это или что-то другое.
3. В этот момент нам понадобится "звонок другу". В качестве друга могут выступить: "Клиника Привиденьева", "Медсестра WWW", "Солнечная безопасность", " Групповая безопасность", "Положительные технологии". Обзваниваем их всех и срочно заключаем договор с первым, кто согласится помочь.
Такой план, естественно, никуда не годится. Вам или скажут, что "ну его нафиг, шифровальщика не боимся", или предложат обзвонить перечисленных и узнать, оказывают ли они такую услугу, можно ли с ними заключить рамочный договор и на каких условиях.
После этого опять будет развилка - или "ну его нафиг" (и тогда план реагирования на такой инцидент вам не нужен), или рамка с конкретным исполнителем, с которым вы уже можете проговорить план совместных действий. И так далее