То есть выдержит, хорошо. Не сказать, что я хоть на каком-нибудь приличном уровне знаю F#, поэтому уточняю. Сложнее ли это выйдет, чем если писать на с#?
И на шарпе можно написать конфетку, и на фарше можно написать говно. Но шансов запилить на фарше приличный проект больше, потому что фаршепрограммеров, случайных в профессии, ИМХО-сильно меньше, чем в шарпе.