потому что у тебя три оффера на примерно те же деньги и везде примерно одно и то же. редко когда бывает выстреливает что-то интересное, но уже через пол года даже самый интересный проект преваращается в рутину. не говоря уже о том, что как правило больше всего денег предлагают конторы именитые и софт там обычно хуже всего.
имхо любой «чистый» код есть непосредственно та самая рутина в абсолюте
между написать фичу и правильно написать фичу пропасть из труда
вообще работа в целом состоит из рутинных действий, даже если пишешь что-то интересное
если так волнует правильность процессов то и их и надо продвигать самому
не думаю, что вокруг кодеры начнут говорить «ой нет, знаешь я люблю писать как выйдет и потом отлаживать это неделями»
прийти на что-то готовое, где все налажено это больше из области повезло
люди чаще всего делают плохо не потому что хотят так делать, а потому что никто не хочет или не может этим заниматься и за это отвечать
чистый код надо уметь продавать бизнесу и следить, чтоб это не превратилось в архитектурный нацизм и код ради кода