Так игру, или движок?
Если движок - тоже вполне осуществимая задача, и уже писали - но по большей части Си, ибо программисты на ассемблере - люди дорогие
Если игру - ещё легче, могу сходу пример игры на ассемблере привести - Twilight 2000 - 3D игра на 8086 ассемблере
(Ну и таких примеров много, даже сегодня можно найти такие игры, хотя и малопопулярные, писать на ассемблере не сложно, если он для тебя как родной язык)