по мне так просто надо чтоб local(s) не рандомное имя придумывал (по типу var100000007, не помню точно как он там обзывает шаблонно в fas), а имя относительно процедуры (myproc.mylocal) с указанием базы относительно ebp
label .mylocal at ebp-4
тогда в самом отладчике думаю можно будет видеть локальные переменные при входе в процедуру