Рекомендую обратить внимание на STM8 по следующим причинам: 1. Это CISC, писать на асме под CISC интересней. 2. Очень похож на MOS6502 (ЦП Apple 1). 3. Отладочные платы стоят копейки.
Это тот случай, когда я даже не знаю что ответить. Окинь взглядом вокруг себя, почти все что включено в розетку и сложнее утюга внутри содержит программируемую логику