Знаю одного немолодого монаха, живущего в одиночестве на горе Бакаджик, регион Ямбол.Свети Спас монастир и церковь там Александра Невского. Но для монаха селить молодую женщину , это не очень то, но может вам стоит посмотреть на карту действующих болгарских женских монастырей. Наверное там нужны трудники. Я правда не знаю действующих.