Просто принцип сотового роуминга простой - туннель организуется в из страны пребывания в страну, где сидит оператор выпустивший симку.. Там и считают, тарифицируют, блокируют сайты и так далее...
Был бы ещё такой способ работы с русской симкой, чтобы через неё только запрос, а ответ через стационарную сеть. Я так раньше юзал спутниковый тырнет: запрос через тф-линию (наземную или мобильную), а ответ - со спутника в тарелку.