Т.е. для одного частного случая нельзя? Только глобально или доп. класс?
Смотри. Если очень сильно надо, у тебя есть страница где не нужен jqueryAssets, ты можешь прям во view/контроллере как удобно, написать что-то типа такого
Yii::$app->assetsManager['jQueyAssets'] = [];
Примерно так. Загугли как переопределить assets и норм.