Так вы понимаете, что если интерфейсом будут пользоваться полтора землекопа, то гораздо дешевле их обучить пользоваться, а не поддерживать два разных интерфейса
Конечно. Сначала надо автоматизировать и упорядочивать наиболее нагруженные процессы.
Но, как показывает практика, всякое распределение моющих средств среди уборщиц тоже может прилично нагрузить бэк-офис.
Если уборщицы поймут, что учета нет, то получите трехкратный перерасход моющих средств с одновременным незначительным снижением цен на эти средства на ближайшем к складу стихийном рынке.
Если делать "традиционный" учет - будет тратиться куча времени на бумажный круговорот и подсчеты на калькуляторе.