Нууу... Представь томатный суп, где все овощи лежат большими кусками и без свеклы. Так по мнению японцев выглядит настоящий русский борщ. Давно читала заметку о ресторане русской кухни в Токио. Русским туда лучше не заходить - плохо будет от одного вида "национальной кухни"