Теперь немножко про это, если позволите. Вся мощь вью раскрывается при его компиляции, вы можете настроить Webpack, как захотите. Большое количество кода которое написано для Vue будет работать только во время компиляции и требует тонны других зависимостей (только на этапе разработки разумеется). Я уже не говорю про JSX подобный синтаксис для некомпилируемого варианта. Все это нисколько не умаляет достоинств Vue, его нужно выбирать если вы и желательно ваша команда владеете им в полной мере и вам предстоит делать красивый современный, сложный фронт. Инструмент следует выбирать по задаче:)