можно попробоать через запрос, только я не совсем понимаю что вам надо из меты достать Но как-то так
global $wpdb; $wpdb->get_results( " SELECT u.id, u.user_email, m.meta_value as country FROM wp_users u LEFT JOIN wp_usermeta m ON u.id = m.user_id WHERE m.meta_key = 'locale'; " );