Советую самому один раз развернуть на scaleway и забить
Не, я в том смысле что допустим я сервис хочу написать, условная erm система для шаурмячных, как правильно разнести это все.. для каждого клиента при оплате наверно должна разворачиваться стстема своя в докере (со своей базой), не хранить же все в одной базе