Ну это официальный в банке. Реальный около 0.390-0.395, то есть за 1000 руб. дают 39 лари. (по крайней мере до 19 января две недели держался такой курс)
Если едешь в Тбилиси - менять деньги лучше там. Если едешь в Гудаури, то выгоденй всего просто снять деньги в банкомате в Смарте или в Марко Поло. Но наличка там нужна только для оплаты еды в кафе.